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腐竹厂家介绍凉拌腐竹的做法及营养

发布时间:2017-05-17

   腐竹是一种生活中较为常见的一种豆制品,也是我们餐桌上比较常见的一种食材。腐竹之所以得到得到众多人的喜爱,是因为腐竹富含丰富的营养,食用方法简单方便,可以凉拌,可以炒,也可以涮火锅,下面将由腐竹厂家,内黄县绿翠豆制品厂简单的介绍一下凉拌腐竹的做法及营养价值。

   首先准备好主要食材;将干腐竹、木耳放入水中泡发;待完全泡发好后取出沥干。将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜少许切段,大蒜1瓣拍成末;将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油;全部拌匀后装盘即可。

   介绍过凉拌腐竹的做法后,再来讲一下凉拌腐竹的营养价值。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效;芹菜含有丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的****食品;黑木耳能益气润肺,清胃涤肠,补血活血,美容养颜,经常食用能增强机体免疫力,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能;枸杞具有养肝明目、补气强精,抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
   希望大家可以通过以上的信息,学会凉拌腐竹,同时通过食用凉拌腐竹,增加自身的营养。如果您想要了解更多关于腐竹的信息,或是想要购买腐竹,可以与我公司联系,我公司长年生产销售腐竹,不仅在制作腐竹具有成熟的技术,丰富的经验,同时对于腐竹也非常的了解,因此,我公司不仅能为广大用户提供品质好的腐竹,也能为用户解答一些关于腐竹的问题。

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