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夏季凉菜必备豆腐皮

发布时间:2016-05-13

  夏季里的凉菜,少了豆腐皮似乎就是美味的一种缺失,凉拌菜里豆腐皮不仅可以提高菜品的美味度,还能够提高菜品的色泽。让人看着就特别有食欲,嚼在嘴里也是筋道有劲儿,清爽利口,满满的来上一大口,这种感觉倍儿爽!豆腐皮这么美味,它是怎能制作的呢?下面绿翠豆制品厂给大家介绍一下。
  豆制品是一种健康易消化,适合各种年龄的人群使用,现在人们都喜欢吃手工制作的产品,不仅口感好,而且干净卫生,绿翠豆腐皮厂家为您介绍怎样手工加工的产品应该是怎样的。
  生产工序有漂洗、浸泡、去皮磨浆、熬浆、过滤、加热、揭起、摊晾等。农家作坊在加工豆腐皮之前,前一天下午开始清洗黄豆,25斤豆子倒入大木桶中反复淘洗四五遍,过滤掉豆壳及其他杂质,浸泡15分钟,再搓洗三四遍,将洗好的豆倒入干净的簸箕中,等待次日凌晨3点左右,起床磨制豆浆,添入山泉井水,电动机磨豆20分钟。磨好的浓浓豆浆过滤后放入锅边大缸里,然后倒入几口锅内待豆浆表层结皮时即可。晾干即成的南丰豆皮,产品具有低糖蛋白、营养丰富、色泽金黄、嫩滑可口等特点,且包装轻巧,体积小,携带方便,便于运输,由于纯手工制作的豆皮不添加任何防腐剂和色素,在节庆日供不应求。

  好吃的美味,不容错过,豆腐皮夏季凉菜必不可少的一种美味,更多好吃的美味尽在绿翠豆制品,欢迎关注我们,给你不一样的美味分享!

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