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腐竹食材新做法

发布时间:2016-05-19

  香焖腐竹味道鲜美,不油不腻,吃着欢喜。那么,问题来了,这么美味的香焖腐竹是怎么做的呢?腐竹如何做才能更加鲜美呢?既保持原有腐竹的营养,又能够提高其口感的风味呢?下面小编给大家介绍香焖腐竹的家常做法。
      材料:
      腐竹,黑木耳,香菇,胡萝卜
      做法:
      1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发
      2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块
      3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
      4、锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
      5、倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟
      6、待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可。

      选好配料,掌握好火候,香焖腐竹做起来其实也没那么困难,开动脑筋,多动手,美味腐竹应有尽有,更多美味出自你的巧手,让腐竹的营养更加滋润你的身体健康!

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