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腐竹加工厂介绍腐竹炒肉做法

发布时间:2016-06-08

  腐竹又叫腐皮,是一种传统食品,腐竹使用大豆制成,做好的腐竹色泽黄白,油光透亮,营养价值丰富。腐竹能搭配很多蔬菜炒制,而且味到非常好。下面为大家介绍下腐竹炒肉的做法。
      1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;
      2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;
      3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好;
      4、腐竹焖煮好以后,盛出备用;
      5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒;
      6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。

      腐竹的做法还有很多,如果大家感兴趣,后续我们将为大家介绍更多腐竹的做法。希望我们介绍的内容能帮助到您。

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