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腐竹厂家介绍怎么做腐竹更好吃

发布时间:2016-06-17

  腐竹是一种家常食材,腐竹的价格低廉,制作起来比较简单,而且口感非常好,腐竹能和很多食材配合使用,比如说西红柿、肉制品或者青菜等,炒制起来非常好吃。
      腐竹的营养价值也很高,腐竹是使用大豆制成的,大豆非常丰富,其中的膳食纤维和碳水化合物,对人体非常有益。下面介绍几种腐竹做的菜。
      红油腐竹
      1、腐竹提前泡发,**近发现,泡发腐竹的时候少加些盐,泡出来的腐竹干净完整。
      2、芹菜切丝焯水。焯水时加几滴油,可以很好的保持菜色,加几滴盐,可以提前入味儿。
      3、泡好的腐竹也焯一下水,辣椒切丝,葱切碎,姜麻蓉,将腐竹同所有配料放在大碗中。
      4、加上生抽盐糖和红油,拌均匀即可享用了
      三鲜腐竹
      1、准备材料,腐竹提前水里浸泡好,虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒
      2、虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿,起油锅放葱蒜爆香,放入芹菜和培根丝先炒,加入腐竹一起炒
      3、加点料酒加小碗水,加入皮蛋,调入适量盐,加锅盖煮两分钟,加入虾仁煮开,**后调入一点鸡精和胡椒粉即可

      腐竹的做法还有很多,如果您想了解更多腐竹相关内容或者做法,请浏览我们的官方网站。

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