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教您制作特色腐竹小吃

发布时间:2015-11-13

    教您制作特色腐竹小吃
    特色的腐竹小吃有很多,也有很多客户都喜欢吃腐竹,所以现在优质的腐竹在时常的销售是非常好的,下面我们腐竹加工厂为大家介绍两道具有特色的腐竹小吃,大家可以把批发来的腐竹,做一道特色的腐竹佳肴,一家人可以其乐乐融融的聚餐。
  西芹炝腐竹
  材料:芹菜、腐竹、木耳、花椒、葱、蒜
  做法:
  1、西芹切细段,腐竹切丝,黑木耳切丝。
  2、锅里放油,加入花椒做成花椒油,然后把花椒过滤出来。
  3、锅里放入蒜末、葱末爆香,再淋点香油炝锅。
  4、放入西芹丝和腐竹丝炒香。
  5、放黑木耳丝,炒匀,加盐和鸡精调味。
  木耳炒腐竹
  材料:腐竹 、木耳、黄瓜 、胡萝卜
  做法:
  1、木耳泡发洗净,去蒂撕小片;腐竹清水泡软,切段。
  2、胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片;蒜切未,辣椒切细丝。
  3、锅中热油,五成热时放入蒜、辣椒爆香。
  4、放入腐竹、木耳翻炒,再放入胡萝卜翻炒2分钟。
  5、放入盐、酱油、白糖翻炒,最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
    腐竹的营养价值就不用说了,是非常高的,其中木耳的营养也是非常丰富的,并且还具有非常多的药用功效,具有活血的作用,还可以让肌肤保持红润,西芹的营养也不逊于木耳,整合了碳水化合物还有矿物质以及多种维生素的营养物质。

 

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