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腐竹厂家介绍腐竹的营养功效

发布时间:2016-12-14

  腐竹是我们餐桌上常见的食物,而且腐竹的营养价值高,能够被我们加工成各种各样的美食,关键腐竹秉承了大豆的营养特性,能够给人们提供很多丰富的营养物质。下面腐竹厂家给大家介绍一下腐竹的价值和功效。
      营养学资料表明每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。
      腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
      腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,具有健脑防老人痴呆的功效。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
      腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

      因此我们在日常生活中,可以多吃一些豆制品,但是对于一些不能使用腐竹的人来说,一般不要食用腐竹产品。同时选购腐竹时,也要到正规的腐竹销售地点购买,对于一些小作坊的腐竹,没有质量和卫生保证,一般不要购买。绿翠豆制品是河南腐竹厂家,专业从事腐竹、豆皮的生产销售,欢迎新老客户来电咨询、订购我们的产品http://www.lcdzp.com

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