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产品名称: 千张豆皮加工
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  豆皮是一种传统的小吃,不管是南方还是北方,大家对于豆皮的热爱都不输于对方。而且各地对于豆皮的叫法也不一样,制作方法稍有不同,下面千张豆皮加工厂家为您做个简单介绍。
      一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”,它就叫做豆皮;
      二是压制成的豆腐皮(千张、干豆腐),与豆腐干近似,但较薄(比油皮则明显较厚,可以看成超薄的豆腐干)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别,又叫做千张。
      二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。比如,上海人吃素鸡和素鸭,素鸡就是千张卷成,而素鸭则是油皮卷成。绿翠豆制品专业从事千张豆皮加工,欢迎新老客户来电咨询订购公司的产品,我们将竭诚为您服务。

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时间:2016-9-18 0:00:00

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