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  豆腐属于豆制品,相信大家也听过臭豆腐吧,那么大家知道臭豆腐是怎么制作成功的吗,其实制作的关键因素就是发酵了,可以经过发酵的时候含有的蛋白质在蛋白酶的作用下分解,但是作为专业的生产豆制品的厂家在这里提醒大家,吃过臭豆腐后,****多吃新鲜的蔬菜和水果,尤其是含维生素C较多的鲜枣、奇异果之类,以阻断亚硝胺的生成,帮助身体“解毒”。 其实这么多的豆制品中,腐竹豆油皮才是更有营养价值的。

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时间:2015-11-10 0:00:00

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